Mézes Mustáros Csirke Street Kitchen
10 percre, míg teljesen elkészülnek. A sütőből kivett húst alufóliába csomagolva pihentetjük 5 percig, majd a serpenyőnket újra felmelegítve megolvasztjuk benne a vajat, beledobjuk a kakukkfüvet, és jöhetnek a mellek a kevés kifolyt szafttal együtt. Rádobjuk még a vajra a mézet is, és a melleket megfürdetjük-locsolgatjuk a vajas mézben, épp csak addig, míg szép aranyszínű csillogó mázat kapnak. Tálaláskor a mustáros mártásra helyezzük a szaftos mézes csirkét, és jó sok burgonyafánkot pakolunk mellé.
Cincinnati
- Mézes mustáros csirke street kitchen facebook
- Mézes mustáros csirke street kitchen tour
- Mézes mustáros csirke street kitchen cookbook
- Anyám és más futóbolondok a családból Online film gratis
- Mézes mustáros csirke street kitchen remodeling
- Mézes mustáros csirke street kitchen los angeles
- Sharm El-Sheikh Fakultatív programok
- Mézes mustáros csirke street kitchen reviews
Remodeling
Boston
Ha unjátok már a szokásos szendókat, akkor most mutatok egy újabb nagyon klassz verziót! Először is került rá sütőben sült fokhagymakrém, aztán mézes-mustáros csirke, egy kis saláta, na és persze rengeteg sajt - most komolyan, kell ennél több egy perfekt melegszendvicshez?! A fokhagymát sózzuk, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, majd alufóliába csomagoljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percet sütjük. Ha kész, kiszedjük, kinyomkodjuk egy tálba a gerezdeket, és villával összetörjük. A raguhoz az olajon elkezdjük pirítani a kockákra vágott csirkét. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a kakukkfűvel, kicsit lepirítjuk, majd rárakjuk a mézet, a mustárt és a tejszínt, és jól beforraljuk. Szerecsendióval ízesítjük, majd megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. A sali hozzávalóit nagyon apróra vágjuk, és összeforgatjuk sóval, borssal, olívaolajjal. A bagetteket sütőben kicsit megpirítjuk, majd kivesszük, és rákenjük a fokhagymát. Rápakoljuk a ragut és a salit, megszórjuk reszelt sajttal, és 200 fokra előmelegített sütőben megpirítjuk.
Restaurant
Akármennyire is ismerősnek tűnhet a mézes-mustáros csirke receptje, ez a megszokottól teljesen különbözik! Ugyanis a mártás nem csak mustáros, a csirke pedig persze nem csak mézes:D Na ennél persze sokkal többről van itt szó, de inkább beszéljen a recept és a képek! A fánkok: A burgonyafánkhoz a megpucolt krumplit kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Jól szétterítve nyújtódeszkára törjük egy krumplinyomóval, és megvárjuk, míg langyosra hűl. Közben az élesztőt 2 evőkanál langyos vízben elmorzsoljuk, és hagyjuk kicsit felfutni. Az áttört, kihűlt krumplira most egyenletesen rászórjuk a lisztet és ráütjük a tojást. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a vajat vagy zsírt, és az egészet összedolgozzuk kézzel vagy egy habkártyával. A tésztát letakarva 50 percre langyos helyre tesszük, és hagyjuk megkelni. A megkelt krumplis tésztából 180 fokos bő olajban fantasztikusan ropogós, könnyű, aranybarna fánkokat sütünk. Mártáshoz: A mustáros mártáshoz egy lábasban 2 evőkanál olajat hevítünk. A sárgarépát és a gyökeret kisebb kockára vagy karikára vágjuk, és egy lábasban az egész fokhagymákkal együtt jó erősen lepirítjuk 2 evőkanál olajon.
Hozzáadjuk a durvára vágott vöröshagymát, és ezt is hagyjuk megpirulni. Elkeverjük benne a mustárt, sózzuk-borsozzuk és felöntjük a borral, mellé dobjuk a babérleveleket, és hagyjuk, hogy a bor alkohol tartalma elillanjon. Hozzáadunk 1 dl vizet is, és a zöldségeket addig főzzük benne, míg a folyadék elpárolog. Felöntjük a tejszínnel, és 5 percig forraljuk kis lángon, majd félretesszük egy kicsit lehűlni. Turmixgéppel vagy botmixerrel az egészet szép krémesre pürésítjük, és annyi vizet adunk még hozzá, hogy selymes mártás állagot kapjunk. Sóval, borssal és kevés mustárral ízesítjük, ha még szükséges. A csirkéhez: A mézes csirkéhez a sütőt előmelegítjük 150 fokra. Az egész csirkemelleket pedig sózzuk-borsozzuk, majd egy jó forró serpenyőben kevés olajon szép aranybarna kérget sütünk rá, 30 másodpercenként megfordítva a húsokat (mintha egy steaket sütnénk). Belül nem szabad teljesen elkészülnie a csirkének, mivel a melleket most kivesszük a serpenyőből (ez fontos, mert a forró serpenyőben kiszáradnának), és egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezve bedobjuk a forró sütőbe kb.
Mézes-mustáros melegszendvics Ha tetszett a mézes-mustáros melegszendvics receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!